Die Dock 8 Gastrokonzept GmbH respektiert Ihre Privat- und Persönlichkeitssphäre.
Der Schutz Ihrer Privatsphäre bei der Verarbeitung persönlicher Daten ist für die Dock 8
Gastrokonzept GmbH – im Folgenden „DOCK N°8“ genannt – ein wichtiges Anliegen, das wir bei
unseren Geschäftsprozessen berücksichtigen. Nachfolgend möchten wir Sie über den Umgang
mit Ihren Daten bei Ihrem Besuch dieser Webseite durch DOCK N°8 gem. Art. 13 EU-DSGVO
informieren.
Verantwortliche Stelle:
Dock 8 Gastrokonzept GmbH
Matthias Brake Geschäftsführer
Datenschutzkoordinator: Unternehmensberatung Patrik Weber UG (haftungsbeschränkt)
Da wir unter 10 Mitarbeiter haben, die ständig mit der standartisierten Datenerfassung- und
verarbeitung tätig sind, haben wir laut DSGVO keinen Datenschutzbeauftragten zu stellen.
Dennoch ist uns der Datenschutz nach DSGVO sehr wichtig: unser Datenschutzkoordinator ist
Patrik Weber.
Geschäftsführer:Matthias Brake
Anschrift der verantwortlichen Stelle
Große Neustraße 8
26506 Norden
Tel.: +49 4931 168994
E-Mail: genuss@dockachtnorden.de
Verarbeitungszwecke / Rechtsgrundlage
Die auf dieser Webseite erhobenen personenbezogenen Daten werden im Rahmen der
Marktbearbeitung für eigene Geschäftszwecke, fürBewirtungsverträge, zur Analyse und
Optimierung der Nutzung dieser Webseite und für Zwecke der Begründung eines
Beschäftigungsverhältnisses gem Art. 6 EU-DSGVO erhoben. Rechtsgrundlage Art. 6 Abs. 1 S. 1
lit. f DSVO.
Datenübermittlung an Dritte und/oder Drittländer
Sofern es sich nicht um statistische Nutzungsdaten durch Google, Facebook oder anderweitige
Social-Media-Plugins handelt, werden keine personenbezogenen Daten an Dritte oder ein
Drittland außerhalb der EU übermittelt.

Speicherdauer

Sofern keine anderslautende Einwilligung oder ein Widerruf vorliegt, werden Daten nur so lange
gespeichert, wie sie zur Erfüllung des Verarbeitungszwecks erforderlich sind. Die Daten eines
Bewirtungsvertrages werden nach steuerrechtlichen Vorgaben 10 Jahre archiviert und danach
gelöscht. Hierfür haben wir ein Archivierungs/Datenvernichtungskonzept. Bewerberdaten werden
nach Wunsch durch Betroffene gelöscht. Die Bewerber-Daten werden nach 6 Monaten
automatisch gelöscht.
Auskunfts-, Berichtigungs- und Löschungsrecht et. al.

Sie haben jederzeit ein Auskunfts-, Berichtigungs- und Löschungsrecht in Bezug auf Ihre
personenbezogenen Daten (Art. 15, Art. 16, Art. 17 EU-DSGVO). Sie haben jederzeit die
Möglichkeit der Verarbeitung Ihrer Daten zu widersprechen und eine Einschränkung der
Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen (Art. 21 EU-DSGVO). Weiterhin haben
Sie ein Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 EU-DSGVO). Sofern Sie eines der vorgenannten
Rechte ausüben möchten, senden Sie einfach eine E-Mail genuss@dockachtnorden.de.
Aufsichtsbehörde
Sie haben jederzeit ein Beschwerderecht bei der für unser Unternehmen zuständigen
Aufsichtsbehörde. Die Kontaktdaten sind:
Die Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen
Barbara Thiel
Prinzenstraße 5
30159 Hannover
Telefon: +49 511 120 45 00
Telefax: +49 511 120 45 99
E-Mail: poststelle@lfd.niedersachsen.de
Internet: https://www.lfd.niedersachsen.de
Weitere Informationen zum Umgang mit Nutzungsdaten
Cookies
Diese Webseite erfüllt die Pflicht zum Hinweis auf den Einsatz von Cookies. Die Rechtsgrundlage
für die Nutzung von Cookies: Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f DSVO. Durch die Verwendung von Cookies
können Internetseiten nutzerfreundlich, effektiv und sicherer gemacht werden. Dabei werden
Textdateien mit Informationspunkten auf Basis von Nutzeraktivitäten temporär im Browser des
Benutzers abgelegt. Besuchs-Präferenzen und Webseiten-Einstellungen können somit definiert
und gespeichert werden. Die gespeicherten Cookies können für jede Website eingesehen und
verwaltet werden:

Mit der Speicherung von Cookies ermöglichen Sie dieser Homepage inhaltliche und strukturelle
Anpassung an die individuellen Besucherbedürfnisse. Webseiteneinstellungen werden zeitlich
befristet gespeichert und bei erneutem Besuch abgerufen. Diese Website folgt der Richtlinie
(§96.Abs.3.TKG.04) zum Nutzerhinweis auf die Verwendung von Cookies.
Analyse der Webseiten durch DOCK N°8
Diese Website ist mit einem gültigen SSL-Zertifikat von Let´s-Encrypt verschlüsselt.
Der Server ist Hetzner, also innerhalb der EU.
Wenn Sie unsere Webseiten besuchen, speichert unser Webserver lediglich die IP-Adresse das
Datum die Uhrzeit und die besuchte Seite. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f DSVO. Die IPAdresse
Ihres Rechners wird dabei anonymisiert. Diese Daten werten wir nur aus, um die
Webseiten zu optimieren und um ggf. Angriffe auf unseren Webserver abwehren zu können.
Zur besseren Benutzerführung setzen wir auch eigene Cookies ein. Das sind kryptische
Nummern, mit denen die Verbindung zu unseren Websites während der Sitzung gesteuert wird.
Sie können Ihren Browser so einstellen, dass er Sie über die Platzierung von Cookies informiert.
So wird der Gebrauch für Sie transparent.

Nutzung von Google Analytics (anonymizeIp

)Diese Website benutzt außerdem Google Analytics, einen Webanalysedienst der Google Inc.
(„Google“). Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f DSVO. Google Analytics verwendet sog.
„Cookies“, Textdateien, die auf Ihrem Computer gespeichert werden und die eine Analyse der
Benutzung der Website durch Sie ermöglichen. Die durch den Cookie erzeugten Informationen
über Ihre Benutzung dieser Website werden in der Regel an einen Server von Google in den USA
übertragen und dort gespeichert. Im Falle der Aktivierung der IP-Anonymisierung auf dieser
Webseite, wird Ihre IP-Adresse von Google jedoch innerhalb von Mitgliedstaaten der
Europäischen Union oder in anderen Vertragsstaaten des Abkommens über den Europäischen
Wirtschaftsraum zuvor gekürzt. Nur in Ausnahmefällen wird die volle IP-Adresse an einen Server
von Google in den USA übertragen und dort gekürzt. Im Auftrag des Betreibers dieser Website
wird Google diese Informationen benutzen, um Ihre Nutzung der Website auszuwerten, um
Reports über die Websiteaktivitäten zusammenzustellen und um weitere mit der Websitenutzung
und der Internetnutzung verbundene Dienstleistungen gegenüber dem Websitebetreiber zu
erbringen. Die im Rahmen von Google Analytics von Ihrem Browser übermittelte IP-Adresse wird
nicht mit anderen Daten von Google zusammengeführt. Sie können die Speicherung der Cookies
durch eine entsprechende Einstellung Ihrer Browser-Software verhindern; wir weisen Sie jedoch
darauf hin, dass Sie in diesem Fall gegebenenfalls nicht sämtliche Funktionen dieser Website
vollumfänglich werden nutzen können. Sie können darüber hinaus die Erfassung der durch das
Cookie erzeugten und auf Ihre Nutzung der Website bezogenen Daten (inkl. Ihrer IP-Adresse) an
Google sowie die Verarbeitung dieser Daten durch Google verhindern, indem sie das unter dem
folgenden Link (http://tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=de) verfügbare Browser-Plugin
herunterladen und installieren. Nähere Informationen hierzu finden Sie unter http://
tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=de bzw. unter http://www.google.com/intl/de/
analytics/privacyoverview.html (allgemeine Informationen zu Google Analytics und
Datenschutz). Wir weisen Sie darauf hin, dass auf dieser Webseite Google Analytics um den Code
„gat._anonymizeIp();“ erweitert wurde, um eine anonymisierte Erfassung von IP-Adressen (sog. IPMasking)
zu gewährleisten. Sie können die Erfassung Ihrer Daten durch Google Analytics
verhindern, indem Sie auf folgenden Link klicken. Es wird ein Opt-Out-Cookie gesetzt, der die
Erfassung Ihrer Daten bei zukünftigen Besuchen dieser Webseite verhindert.

Nutzung von Social Plugins

Auf unserer Website werden sogenannte Social Plugins („Plugins“) des sozialen Netzwerkes
Facebook verwendet, das von der Facebook Inc., 1601 S. California Ave, Palo Alto, CA 94304,
USA („Facebook“) betrieben wird. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f DSVO. Die Plugins sind
mit einem Facebook-Logo oder dem Zusatz „Soziales Plug-in von Facebook“ bzw. „Facebook
Social Plugin“ gekennzeichnet. Eine Übersicht über die Facebook Plugins und deren Aussehen
finden Sie hier: http://developers.facebook.com/plugins. Wenn Sie eine Seite unseres
Webauftritts aufrufen, die ein solches Plugin enthält, stellt Ihr Browser eine direkte Verbindung zu
den Servern von Facebook her. Der Inhalt des Plugins wird von Facebook direkt an Ihren Browser
übermittelt und in die Seite eingebunden. Durch diese Einbindung erhält Facebook die
Information, dass Ihr Browser die entsprechende Seite unseres Webauftritts aufgerufen hat, auch
wenn Sie kein Facebook-Profil besitzen oder gerade nicht bei Facebook eingeloggt sind. Diese
Information (einschließlich Ihrer IP-Adresse) wird von Ihrem Browser direkt an einen Server von
Facebook in die USA übermittelt und dort gespeichert.
Sind Sie bei Facebook eingeloggt, kann Facebook den Besuch unserer Website Ihrem Facebook-
Profil unmittelbar zuordnen. Wenn Sie mit den Plugins interagieren, zum Beispiel den „Gefällt mir“-
Button betätigen oder einen Kommentar abgeben, wird diese Information ebenfalls direkt an einen
Server von Facebook übermittelt und dort gespeichert. Die Informationen werden außerdem auf
Ihrem Facebook-Profil veröffentlicht und Ihren Facebook-Freunden angezeigt.
Zweck und Umfang der Datenerhebung und die weitere Verarbeitung und Nutzung der Daten
durch Facebook sowie Ihre diesbezüglichen Rechte und Einstellungsmöglichkeiten zum Schutz
Ihrer Privatsphäre entnehmen Sie bitte den Datenschutzhinweisen von Facebook: http://
www.facebook.com/policy.php
Wenn Sie nicht möchten, dass Facebook die über unseren Webauftritt gesammelten Daten
unmittelbar Ihrem Facebook-Profil zuordnet, müssen Sie sich vor Ihrem Besuch unserer Website
bei Facebook ausloggen. Sie können das Laden der Facebook Plugins auch mit Add-Ons für
Ihren Browser komplett verhindern, z.B. mit dem „Facebook Blocker“ (http://webgraph.com/
resources/facebookblocker/) oder dem Skript-Blocker „NoScript“ (http://noscript.net/).
Ihre persönlichen AngabenDarüber hinaus werden persönliche Daten nur dann gespeichert,
wenn Sie uns diese von sich aus, z.B. im Rahmen einer Anfrage im Kontaktformular oder per EMail
angeben. Sofern Sie uns Ihre Daten über das Kontaktformular übermitteln, verwenden wir
diese Daten, um Sie zu Ihrer Anfrage zu kontaktieren. Dabei nehmen wir grundsätzlich per E-Mail
und per Telefon Kontakt zu Ihnen auf. Ferner verwenden wir Ihre Postanschrift, um Sie über
interessante Angebote und Neuigkeiten von Smutje auf dem Laufenden zu halten. Mit Ihrem
ausdrücklichen Einverständnis verwenden wir auch Ihre E-Mailadresse zu Marketing- und
Werbezwecken. Falls Sie keine Informationen und/oder Werbung mehr von uns erhalten möchten,
können Sie uns jederzeit Ihren Widerspruch gegen die Nutzung Ihrer Daten mitteilen, z.B. per EMail
an genuss@dockachtnorden.de.
Facebook (Page Insights Controller Addendum)
• Facebook Ireland Limited („Facebook Ireland“) und du seid gemeinsam Verantwortliche für
die Verarbeitung von Insights-Daten. Diese Seiten-Insights-Ergänzung legt die jeweiligen
Verantwortlichkeiten von Facebook Ireland und dir im Hinblick auf die Verarbeitung von
Insights-Daten fest.
• Facebook Ireland stimmt zu, die primäre Verantwortung gemäß DSGVO für die Verarbeitung
von Insights-Daten zu übernehmen und sämtliche Pflichten aus der DSGVO im Hinblick auf
die Verarbeitung von Insights-Daten zu erfüllen (u. a. Artikel 12 und 13 DSGVO, Artikel 15 bis
22 DSGVO und Artikel 32 bis 34 DSGVO). Darüber hinaus wird Facebook Ireland das
Wesentliche dieser Seiten-Insights-Ergänzung den betroffenen Personen zur Verfügung
stellen.
• Du solltest sicherstellen, dass du eine Rechtsgrundlage für die Verarbeitung von Insights-
Daten gemäß DSGVO hast, den Verantwortlichen für die Verarbeitung der Seite benennst
und jedwede sonstigen geltenden rechtlichen Pflichten erfüllst.
• Du stimmst zu, dass nur Facebook Ireland Entscheidungen hinsichtlich der Verarbeitung von
Insights-Daten treffen und umsetzen kann. Facebook Ireland entscheidet nach seinem
alleinigen Ermessen, wie es seine Pflichten gemäß dieser Seiten-Insights-Ergänzung erfüllt.
Du stimmst zu, dass Facebook Ireland in der EU die Hauptniederlassung für die
Verarbeitung von Insights-Daten für sämtliche Verantwortliche ist. Außerdem erkennst du an,
dass die irische Datenschutzkommission die federführende Aufsichtsbehörde für diese
Verarbeitung ist.

  • Facebook Ireland bleibt alleinig verantwortlich für die Verarbeitung solcher personenbezogenen Daten im Zusammenhang mit Seiten-Insights, die nicht unter diese Seiten-Insights-Ergänzung fallen. Diese Seiten-Insights-Ergänzung gewährt dir kein Recht, die Offenlegung von im Zusammenhang mit Facebook-Produkten verarbeiteten personenbezogenen Daten von Facebook-Nutzern zu verlangen, einschließlich für Seiten- Insights, welche wir dir bereitstellen.
  • Wenn eine betroffene Person oder eine Aufsichtsbehörde gemäß DSGVO hinsichtlich der Verarbeitung von Insights-Daten und der von Facebook Ireland im Rahmen dieser Seiten- Insights-Ergänzung übernommenen Pflichten Kontakt mit dir aufnimmt (jeweils eine „Anfrage“),bist du verpflichtet, uns unverzüglich, jedoch spätestens innerhalb von 7 Kalendertagen sämtliche relevanten Informationen weiterzuleiten. Zu diesem Zweck kannst du dieses Formular einreichen. Facebook Ireland wird Anfragen im Einklang mit den uns gemäß dieser Seiten-Insights-Ergänzung obliegenden Pflichten beantworten. Du stimmst zu, zeitnah sämtliche angemessenen Anstrengungen zu unternehmen, um mit uns an der Beantwortung jedweder derartigen Anfrage zusammenzuarbeiten. Du bist nicht berechtigt, im Namen von Facebook Ireland zu handeln oder zu antworten.
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  • Möglicherweise müssen wir diese Seiten-Insights-Ergänzung von Zeit zu Zeit aktualisieren. Deshalb empfehlen wir dir, sie regelmäßig auf Aktualisierungen zu prüfen. Durch deinen weiteren Zugriff auf Seiten bzw. deren weitere Nutzung nach irgendeiner Benachrichtigung über eine Aktualisierung dieser Seiten-Insights-Ergänzung stimmst du zu, an sie gebunden zu sein. Solltest du der aktualisierten Seiten-Insights-Ergänzung nicht zustimmen, beende bitte jedwede Nutzung von Seiten. Wenn du ein Verbraucher mit ständigem Wohnsitz in einem Mitgliedstaat der Europäischen Union bist, gilt nur 4.1 unserer Facebook- Nutzungsbedingungen für Aktualisierungen dieser Seiten-Insights-Ergänzung.
  • Sollte irgendein Teil dieser Seiten-Insights-Ergänzung für nicht durchsetzbar erachtet werden, so bleiben die übrigen Bestimmungen in vollem Umfang wirksam und in Kraft. Ein Versäumnis unsererseits, irgendeinen Teil dieser Seiten-Insights-Ergänzung durchzusetzen, stellt keinen Rechtsverzicht dar. Jedwede Änderung dieser Nutzungsbedingungen oder der Verzicht auf diese muss in schriftlicher Form erfolgen und von uns unterzeichnet werden.
  • „personenbezogene Daten“, „betroffene Person“ und „Verantwortlicher“ haben in dieser Seiten-Insights-Ergänzung die ihnen in der DSGVO zugewiesenen Bedeutung.

Datensicherheit

Wir treffen angemessene Maßnahmen, um den Schutz Ihrer Daten technisch und organisatorisch umzusetzen. Unsere Mitarbeiter sind zur Einhaltung des Datenschutzes verpflichtet, unsere mit der Datenverarbeitung beauftragten Dienstleister sorgfältig ausgewählt und ebenfalls auf den Datenschutz verpflichtet. Einige Bereiche des Webangebotes, in denen besonders sensible Daten z. B. in Formularen übermittelt werden, werden von uns zudem per SSL verschlüsselt, um Ihre Daten vor unberechtigten Zugriffen zu schützen. Sie erkennen verschlüsselte Webseiten i.d.R. an dem Schloss-Symbol Ihres Browsers. Bitte beachten Sie, dass eine unverschlüsselte Datenübertragung (per E-Mail oder über andere Webformulare) ggf. von Unbefugten außerhalb unseres Einflussbereichs mitgelesen werden kann. Sofern Sie sensible Daten unverschlüsselt an uns übermitteln wollen, empfehlen wir Ihnen daher, andere Übertragungswege zu nutzen.